さっぱり野菜の酢漬け

  • 2021年8月4日
  • 2021年8月4日
  • 料理
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夏にさっぱりと野菜を食べれる料理として野菜の酢漬けを作ってみました。

大根の酢漬けは、お肉料理に合います。キャベツときゅうりの酢漬けは、黒酢をたっぷり入れて色が黒くなるように。きゅうりとパプリカの酢漬けは、黒酢を控えめに、色がつきすぎないように色の透明な簡単酢と黒酢をブレンド。砂糖、塩で味を調えます。時間がたてば、しっかり味が染みておいしくなります。

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