どうしてもたこ焼きを作ってみたいという家族会議の結論。作ってみました。必要なのは、
・たこ焼きの鉄板
・お好み焼きの材料
・大量のタコ
それとわりと重要なのが竹串です。たこ焼きを丸めるのに箸は、いまいちでした。やっぱり先のとがった串が一番。
隠し味にフライドオニオンを大量に投入。濃いめの味つけになり、ソースなしでもそのままでおいしいです。
さらにおいしく作るコツは、タコをたくさん入れること。タコがいっぱい入ってれば、お店で買うものより、おいしく感じます。タコが主役なので。
作った感想は、竹串で丸めるのは簡単。多少ブサイクでも問題なし。何度が作れば、きれいな丸いたこ焼きが作れると思います。つまり、家庭でたこ焼きはぜんぜんありですね。タコがたくさん入れば、文句なしです。
