タッカルビ

韓国定番料理タッカルビです。チキンは、リンゴ、ニンニク、ショウガの入ったタレに二日間付けました。じっくりと味の染みた肉です。これにトッポッキを入れてコチジャンで味付け。味をマイルドにするためにアーモンドの粉をスプーン２杯ほど入れました。これを大きな鉄板の上に広げて焼きます。出来上がりにご飯を少し入れて混ぜます。

さらにおいしくいただくために味付けした豚肉を投入。ダメ押しで辛ラーメンを３つ投入。スープの粉も全部入れます。

さらに豚肉に続き、和牛肉も投入。大満足な食卓間違えなしです。いかがでしょうか。